경북 경산시 용성면 깨끗한 산골에서 손주들이 놀러와 바로 따 먹을만큼 깨끗하게 재배하고 있습니다.
인위적으로 성장을 촉진시키는 농법을 사용하지않아 안심하고 드실 수 있습니다.
씨 없는 샤인머스캣
거봉만큼 알이 커서 한입에 넣지마시고 반 정도 베어먹거나 조금씩 베어 드시는 것이 좋습니다.
씨가 없어 먹기 편하게 껍질째 드시면 아삭 아삭 식감도 좋습니다.
단, 간혹 씨가 있을 수 있습니다. 생물이라 그런 점, 양해부탁드립니다.
후숙, 냉장보관, 살살 씻어드세요.
샤인머스캣은 바로 드셔도 맛있지만, 알이 저런 초록색일때 말고, 그늘진 상온에 두고 2~3일 혹은 조금 더 후숙하시면 당도가 올라가요.
후숙해서 알이 살짝 노란빛을 띄면 한 송이씩 신문지나 키친타올로 감싸서 냉장실에 수분이 유지되어 보관을 조금 더 오래 할 수 있습니다.
정말 맛있게 드시려면, 냉장고에서 잠시 꺼내두셨다가 (5~7도) 드시면 더욱 달콤해집니다.
드시기 전에 깨끗이 씻어 드세요. 다만 샤인머스캣은 결손력이 약해 세척시 알이 잘 떨어집니다. 흐르는 물에 살살 흔들어 씻어주세요.
포도 송이는 위쪽부터 아래쪽으로 익습니다. 포도가 많이 달린 줄기쪽이 더 달다는 말입니다. :) - 국립원예특작과학원 원예특작환경과 백창기 농업연구사의 청포도 샤인머스캣 생산량과 상품성 향상 요령 중
10월까지 수확할 예정입니다.
에어백 포장 후 배송합니다.
에어백 포장을 해서 박스에 넣어 안전하게 배송됩니다.
낱알이 잘 떨어져요. 오래 된 포도 아닌가요?
저희가 꼼꼼하게 포장을 해서 보내는데도 샤인머스캣은 낱알들이 크고 무거워(대략 15g 정도) 배송 중 낱알이 줄기에서 쉽게 떨어질 수 있습니다. 상품이 오래 되거나 품질이 떨어지는 것이 절대 아닙니다.
알 안쪽 색이 변질되었어요.
포도 줄기와 알이 연결된 부위는 자연스레 색이 변질될 수 있습니다.
알에 반점이 있어요.
완숙되는 과정에 껍질이 얼룩덜룩할 수 있습니다. 햇빛을 많이 받아 잘 익은 샤인머스캣에 나타날 수 있습니다.
원산지가 어딘가요?
경북 경산시 용성면 산골 농장 입니다. 국내산 샤인머스캣 입니다.
유통기한이 어떻게 되나요?
생물이라 수령 즉시 섭취하시기를 권장드립니다. 다만, 맛있게 드시려면 후숙 후 냉장 보관하셨다가 드세요. 상온에서는 5일 정도, 냉장시 3개월 보관이 가능하지만 최대한 빨리 드세요.
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